Kürbissuppe mit Rhön Kracher

Kürbissuppe mit Rhön Kracher

Für die Suppe 1 kleiner Hokkaido-Kürbis vom Bauern Zentgraf1 weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Rhöner Bärlauchbutter250 ml Orangensaft100 ml 3,8% Selgenhofer Buttermilch Saft und Abrieb einer Zitrone2 EL Indisches Curry von der Kräuterfrau Für die knusprige...
Kartoffel-Käsepuffer mit Aioli und Gemüse

Kartoffel-Käsepuffer mit Aioli und Gemüse

(Zutaten für 4 Personen) Für die Kartoffelpuffer 800 g Kartoffeln, festkochend vom Bauer Hahner2 Pfaffenhofer Eier3 EL Erlenmühler Dinkelmehl50 g geriebener Klein Eichener Hofkäse1 Zwiebel1 EL Cafe de Paris von der Kräuterfrau8 EL Rapsöl der Ölmühle Rehberg Für die...
Süße Apfelrosenmuffins

Süße Apfelrosenmuffins

(12 Muffins) Mürbeteig-Boden für die Muffins 270 g Erlenmühler Dinkelvollkornmehl150 g Selgenhofer Süßrahmbutter125 g Zucker 1 Pfaffenhofer Bio Ei ½ TL Backpulver 1 Prise Salz Saatenfüllung 50 g Selgenhofer Süßrahmbutter30 g Zucker 70 g Erlenmühler...