Knuspriges Baquette

Knuspriges Baquette

(Rezept f├╝r 2 Baguttes) F├╝r den Hefeteig 300 ml lauwarmes Wasser280 g Erlenm├╝hler Dinkelmehl100 g Erlenm├╝hler Roggenmehl1 Pkg. Erlenm├╝hler Trockenhefe1 EL Sommertrachthonig o. Zucker┬Ż EL Erlesm├╝hler Allerlei Himbeersalz Im ersten Schritt mischt ihr das lauwarme Wasser...
K├╝rbissuppe mit Rh├Ân Kracher

K├╝rbissuppe mit Rh├Ân Kracher

F├╝r die Suppe 1 kleiner Hokkaido-K├╝rbis┬ávom Bauern Zentgraf1 wei├če Zwiebel┬á1 Knoblauchzehe┬á2 EL Rh├Âner B├Ąrlauchbutter250 ml Orangensaft100 ml 3,8% Selgenhofer Buttermilch┬áSaft und Abrieb einer Zitrone2 EL Indisches Curry von der Kr├Ąuterfrau F├╝r die knusprige...